ジョブ チューン ジョナサン。 ジョナサンのタンドリーチキン・和風ハンバーグは食べるべき!料理人ジャッジで史上最多9品合格した従業員イチオシメニューとは【ジョブチューン】

2019年版料理人が選ぶ『ガスト』商品判定結果!【ジョブチューン】

ジョブ チューン ジョナサン

今回挑戦したのはファミレスチェーン店「ジョナサン」 今回この企画に挑戦したのは、洋食から本格的デザートまで約170種類の豊富なメニューを揃える大人気ファミリーレストランチェーン店・ ジョナサン!!ガスト・バーミヤン・といった人気ファミレス店が属するすかいらーくグループの主力店舗です。 学生からファミリー層まで幅広い客層に絶大な人気を誇っていますよね!パーティープランもあるので大勢でお食事を楽しみたい時にも重宝します。 参考 勝負したイチオシメニューTOP10 今回ジョナサンが勝負したのは、従業員500名が「絶対合格間違いなし!」と選んだランキングBEST10のメニュー!!イチオシの商品ばかりです。 ・ミックスグリル(第10位) ・水牛モッツアレラのマルゲリータ(第9位) ・ビーフシチューオムライス(第8位) ・TOKYOスパイスカレー(第7位) ・若鶏のみぞれ煮(第6位) ・ほうれん草とベーコンのカルボナーラ(第5位) ・じっくり漬け込んだふわとろフレンチトースト(第4位) ・1日分の緑黄色野菜が摂れるドリア(第3位) ・おろしハンバーグ和風ビネガーソース(第2位) ・タンドリーチキン&メキシカンピラフ(第1位) 権威ある超一流料理人7名が実際に食べて「合格」か「不合格」かを厳しく判定し、 7名中4名が「合格」と判定すればそのメニューは プロお墨付きの「合格」となります! ジョナサンのメニュー10品を一流料理人が判定した結果 メニュー10品の合格・不合格結果まとめ 超一流料理人が判定したジョナサンのメニュー10品の合格・不合格結果は下記のようになりました。 ジョナサンの目標は、デニーズの10品中8品合格に対抗して番組史上初の「10品中9品合格」!果たして結果は・・・?! 合格メニュー 今回10品のメニューのうち、合格したのはこちらの 9品でした!! これはカルボナーラではない、ほうれん草が美味しくない、卵黄が乗っているのがだめ、など厳しいコメントが続々。 カルボナーラは加熱した卵黄との一体感が大切なため、ただ乗せているというのは料理人にとっては許せなかったようです。 また、パスタのアルデンテも大切にした方が良いというコメントもありました。 じっくり漬け込んだふわとろフレンチトースト(599円) デザートの中でもダントツ人気のメニュー。 超厚切りの食パンを、卵・ミルク・生クリームを混ぜた生地に8時間以上もかけて漬け込んでいます。 外はカリカリ、中はふわとろ食感が楽しめ、お好みでメープルシロップをかけていただきます。 メニュー名に負けない野菜量が使われており、バランスが良く食べ応えもあったとのコメントもありました。 ただ、ほうれん草が浮いてしまっているので中に埋め込んでみては?というアドバイスもありましたよ。 おろしハンバーグ和風ビネガーソース(1099円) ハンバーグは、赤身が多く旨味が凝縮されたオーストラリア産グラスフェッドビーフを100%使用。 醤油ベースのソースは、玉ねぎなどの野菜・白ワインビネガー・唐辛子を加えて辛めな仕上がりに。 大根おろしでさっぱりいただきます。 数が多いので最新のものから掲載しております。 素人から見ればどれも美味しいメニューなのですが、プロから見ると厳しいコメントも飛び出していましたね。

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【ジョブチューン】セブンイレブン・スイーツVS超一流スイーツ職人!合格になった開発者イチオシスイーツ&ランキング(10月12日)

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今回挑戦したのはファミレスチェーン店「ジョナサン」 今回この企画に挑戦したのは、洋食から本格的デザートまで約170種類の豊富なメニューを揃える大人気ファミリーレストランチェーン店・ ジョナサン!!ガスト・バーミヤン・といった人気ファミレス店が属するすかいらーくグループの主力店舗です。 学生からファミリー層まで幅広い客層に絶大な人気を誇っていますよね!パーティープランもあるので大勢でお食事を楽しみたい時にも重宝します。 参考 勝負したイチオシメニューTOP10 今回ジョナサンが勝負したのは、従業員500名が「絶対合格間違いなし!」と選んだランキングBEST10のメニュー!!イチオシの商品ばかりです。 ・ミックスグリル(第10位) ・水牛モッツアレラのマルゲリータ(第9位) ・ビーフシチューオムライス(第8位) ・TOKYOスパイスカレー(第7位) ・若鶏のみぞれ煮(第6位) ・ほうれん草とベーコンのカルボナーラ(第5位) ・じっくり漬け込んだふわとろフレンチトースト(第4位) ・1日分の緑黄色野菜が摂れるドリア(第3位) ・おろしハンバーグ和風ビネガーソース(第2位) ・タンドリーチキン&メキシカンピラフ(第1位) 権威ある超一流料理人7名が実際に食べて「合格」か「不合格」かを厳しく判定し、 7名中4名が「合格」と判定すればそのメニューは プロお墨付きの「合格」となります! ジョナサンのメニュー10品を一流料理人が判定した結果 メニュー10品の合格・不合格結果まとめ 超一流料理人が判定したジョナサンのメニュー10品の合格・不合格結果は下記のようになりました。 ジョナサンの目標は、デニーズの10品中8品合格に対抗して番組史上初の「10品中9品合格」!果たして結果は・・・?! 合格メニュー 今回10品のメニューのうち、合格したのはこちらの 9品でした!! これはカルボナーラではない、ほうれん草が美味しくない、卵黄が乗っているのがだめ、など厳しいコメントが続々。 カルボナーラは加熱した卵黄との一体感が大切なため、ただ乗せているというのは料理人にとっては許せなかったようです。 また、パスタのアルデンテも大切にした方が良いというコメントもありました。 じっくり漬け込んだふわとろフレンチトースト(599円) デザートの中でもダントツ人気のメニュー。 超厚切りの食パンを、卵・ミルク・生クリームを混ぜた生地に8時間以上もかけて漬け込んでいます。 外はカリカリ、中はふわとろ食感が楽しめ、お好みでメープルシロップをかけていただきます。 メニュー名に負けない野菜量が使われており、バランスが良く食べ応えもあったとのコメントもありました。 ただ、ほうれん草が浮いてしまっているので中に埋め込んでみては?というアドバイスもありましたよ。 おろしハンバーグ和風ビネガーソース(1099円) ハンバーグは、赤身が多く旨味が凝縮されたオーストラリア産グラスフェッドビーフを100%使用。 醤油ベースのソースは、玉ねぎなどの野菜・白ワインビネガー・唐辛子を加えて辛めな仕上がりに。 大根おろしでさっぱりいただきます。 数が多いので最新のものから掲載しております。 素人から見ればどれも美味しいメニューなのですが、プロから見ると厳しいコメントも飛び出していましたね。

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評価ポイント: クリームの味がしない!生地も塩味が強いように感じた。 出来立てじゃないとおいしくないシュー皮。 セブンの濃厚バニラカスタードのシュークリーム:ぽっ: リニューアルして小さくなった?と思ったけど高さがある:ピカピカ:ナイフで切れる程のクリーム良い固さでバニラビーンズも入っててコンビニスイーツとは思えないクオリティ!! クリームも皮も絶妙!! スイーツ業界の巨匠 辻口博啓さん• フランス菓子の草分け 吉田菊次郎さん• 71年続く老舗の三代目 岡本伸治さん• 世界大会チョコレート部門優勝 徳永純司さん• 和スイーツのチャンピオン 徳増俊則さん• パティシエ業界の重鎮 ジャンポール・チェボーさん• フランスの三大パティシエコンクールで優勝 菊池賢一さん.

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